Coriandrum sativum
Korijandar je najbolji čistač otrova i teških metala iz organizma. Kao začin se od davnina koristi u gastronomiji, ali se odlikuje i izuzetnom ljekovitošću.
List i sjeme korijandra se odlikuju nizom ljekovitih svojstava. Koristi se za poboljšanje probave, kod problema s gastritisom i čirom na želucu i dvanaesniku, za iskašljavanje kod bronhitisa i upale pluća, kod upale mokraćnog mjehura i mokraćnih puteva, reume i artritisa, ublažava depresiju, snižava krvni tlak, poboljšava san.
Korijandar ima i ulogu u detoksikaciji organizma od nagomilanih otrova. Jača jetru i poboljšava apetit, ali se koristi i za mršavljenje zbog svoje osobine da pomaže u izlučivanju vode i otrova iz organizma, poboljšava metabolizam. Ublažava alergije, regulira šećer u krvi i ublažava menstrualne tegobe, djeluje i kao afrodizijak. Smanjenjuje upalnie procese u tijelu, smanjenjuje rizik od razvoja bolesti srca i krvožilnog sustava te smanjenjuje koncentraciju glukoze u krvi.