lat. Artemisia absinthium
O BILJCI
Pelin još možemo pronaći pod imenima pelen, pravi pelin, gorki pelin, đul, vermut i peliček.
Pelin je višegodišnja biljka crvenkasto-smeđe stabljike obrasle sivim dlačicama i sitnim lišćem srebrno-sive boje. Cijela biljka ima jaki, karakteristični miris. Voli skeletna tla i suha staništa. Raste na riječnim obalama, po vinogradima, uz putove i plotove. Pelin je izvrsna medicina protiv želučanih i žučnih tegoba. Koristimo ga i za poticanje teka. Izvrsno djeluje kod proljeva i grčeva, žgaravice i preobilne želučane kiseline. Pospješuje rad bubrega te jača jetru, srce, pluća i želudac. Također pomaže u borbi protiv nekih crijevnih bakterija (E. coli i Salmonella) te djeluje i antifungalno.
PRIPREMA
Za 2 decilitra čaja – jednu čajnu žličicu čaja preliti s 2 decilitra kipuće vode, pustiti poklopljeno 30
minuta, procijediti te popiti.
Nakon 6 mjeseci konzumiranja čaja potrebno je napraviti pauzu od najmanje 6 tjedana.